Чизкейк Нью-Йорк ^_^


При виде такой соблазнительной фотографии захотелось этот тортик)Надо как нибудь сделать)
Для тех кто тоже любит вкусно поесть кидаю рецепт)*
Чизкейк Нью-Йорк.

Ингредиенты:

— 150 г. песочного печенья;
— 70 г. сливочного масла;
— 650 г. сливочного сыра Филадельфия (комнатной температуры);
— 200 мл. жирных сливок;
— 2 яйца;
— 100 г. сахара;
— 1 ч.л. ванильного сахара;
— щепотка соли.

Приготовление:

1. Форму (у меня 20 см. в диаметре) проложить бумагой для выпечки. Важно, чтобы края бумаги выступали за края формы на 2-3 см. в высоту. Убедитесь, что нет щели между бортами формы и дном. Если есть, то снаружи оберните форму плотно фольгой.
2. Духовку нагреть до t 160C.
3. В блендере измельчить печенье до состояния мелкой крошки, смешать с растопленным в микроволновке сливочным маслом. Выложить смесь на дно формы, пальцами или маленькой скалкой плотно утрамбовать и разровнять. Убрать в холодильник минут на 20-30.
4. Взбить сливочный сыр. Отдельно взбить сливки с сахаром и ванильным сахаром до устойчивых пиков, смешать со сливочным сыром. Добавить яйца, соль, осторожно размешать или взбить на самых низких оборотах миксера. Вылить массу в форму.
5. Форму поставить в глубокий противень, залить в него кипящую воду так, чтобы уровень воды доходил примерно до середины формы. Выпекать 70-75 минут. Проверить готовность Чизкейка довольно легко: если чуть потрясти форму, у готового торта слегка содрогается середина.
6. До полного остывания оставить торт в духовке. Затем убрать в холодильник не меньше, чем на 8 часов.
Обсудить у себя 0
Комментарии (0)
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети:

Ololosha ;D
Ololosha ;D
Была на сайте никогда
Родилась: 3 Августа
тел: 8-916-295-**-44 (Что скрывается под звездочками можно узнать по смс))
Читателей: 12 Опыт: 0 Карма: 1
Я в клубах
ART Пользователь клуба
© Любовь. Пользователь клуба
Рок музыка Пользователь клуба
Картинки Пользователь клуба
Стихи на все случии жизни Пользователь клуба
[ Фото ART ] Пользователь клуба
CSS | Design Пользователь клуба
все 12 Мои друзья